Charcuterie

Deux pièces entre 400 gr et 450 gr . A déguster chaudes ou froides .   Fabrication artisanale  : fraise de veau (VVF), gros de boeuf (VBF), porc et couenne de porc (VPF), oignons, persil, sel , poivre, rabelais, vinaige...

2 pièces de 120 g à 130 g Préparés à l'ancienne ils vous rapellerons les saveurs de votre enfance. Froids ou chauds, ils restent excellents.   FABRICATION ARTISANALE : porc (VPF), sang, oignons,...

400g à 420g A faire refondre tout doucement et à déguster avec des pommes de terre vapeur, des pois blancs ou avec du pain.   Fabrication artisanele : porc (VPF), couenne de porc(VPF), sang, pain, oignons, sel,...

Se mange froid en salade ou selon votre goût avec de la moutarde etc.   Fabrication artisanale : langues d 'agneau(AF) , bouillon) , estragon, sel, poivre, rabelais   Conservation : 7 jours au réfrigérateur...

  A faire refondre tout doucement et à déguster avec des pommes de terre ou une salade verte.   Fabrication artisanale : panse de boeuf (VBF), couenne de porc (VPF), carottes, oignons, échalottes, vin blanc,...